青い彼岸花は実在しませんが、萬ペイントを使って青い彼岸花の画像を作成する事が出来ます。
普通に赤い彼岸花を撮影
注意点としては、変更しようとする色（色相）に近い色が画面内に入らない様にします。
ここでは、赤っぽい色（赤、茶、ピンク、肌色など）を含まない様にします。
萬ペイントでHSV変換
萬ペイントで撮影した画像を読み込み、HSV変換（
）を実行します。
対象HSV範囲の色相を変更したい元の色（赤）を含む範囲（330～380もしくは-30～20)を指定し、
変更先HSV範囲の色相を変更したい色（青）を含む範囲（210～260もしくは-150～-100）を指定します。
※画像によって色合い（色相の範囲）は異なるので、適宜微調整が必要になります。
これにより赤い彼岸花が青い彼岸花に早変わり。
↑では左下の枯草（茶色）も青っぽくなってしまっていますが、選択範囲を花の部分だけにして変換すれば、花だけの色を変更できます。
色の変更とかはAIとか使わなくても簡単にできてしまいますが、人をだますつもりで画像を加工したり、あるいは画像があるからと簡単に信じたりしない様にしましょう…(^^;